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    【開屏新聞】厲害了!向日葵“解鎖”新技能

    文章來源:  |  發布時間:2023-11-09  |  作者:  |  瀏覽次數:  |  【打印】 【關閉

     

      向日葵有了新技能!近日,科研人員發現向日葵含有能夠抑制真菌生長的物質,可有效控制藍莓采后的腐爛面積。

      病原微生物導致的果蔬腐爛變質已成為全球性問題。由于貯藏保鮮技術的不完善,從采收到銷售,水果損耗率可高達30%,尋找安全、高效的采后水果防腐保鮮途徑已勢在必行。

      中國科學院昆明植物研究所羅曉東研究團隊致力于綠色農用化學品的挖掘。近期,專題組博士研究生趙蕓發現:向日葵花盤中二萜化合物對灰葡萄孢菌有良好的抗菌活性,能通過破壞細胞膜完整性等抑制病原菌的生長,可有效控制灰霉菌在采后藍莓上的腐爛面積,作為綠色天然殺菌劑的候選物,該研究為果蔬采后病害的生物防治提供了新的思路。

      此前,趙蕓等已發現特比奈芬對灰霉菌孢子萌發和菌絲生長均有顯著的抑制效果,能維持采后葡萄的貯藏品質,延長商品貨架期;發現兩性霉素B和5-氟胞嘧啶能有效抑制意大利青霉菌的生長,對抗其對柑橘類水果的采后侵染。

      另外,碩士研究生王曉娜發現中藥十大功勞中的異喹啉生物堿對灰葡萄孢菌和意大利青霉菌的抑制作用,通過對抗灰葡萄孢菌侵染葡萄,顯著改善水果的貯藏品質,可作為低殘留的環境友好植物農藥。

     

      向日葵提取物對抗真菌保鮮藍莓的研究進展,刊發在了美國化學會新聞周刊上。

     ?。ㄩ_屏新聞 2023年11月9日)

      來源:https://cmsapi.kpinfo.cn/news/8/202311/20231109141255AHA0S4.html


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